БУ ХМАО–Югры «Урайский политехнический колледж» 20 октября - Международный День повара

20 октября - Международный День повара

Международный День повара празднуется ежегодно 20 октября в семидесяти странах мира. В Урайском политехническом колледже в этом учебном году по данному направлению подготовки обучаются 90 студентов. Обучающиеся по профессиям: «Повар, кондитер», «Повар» не только получают образование, но и активно участвуют в олимпиадах, конкурсах профессионального мастерства. С большой гордостью хочется сказать о достижениях наших студентов в наиболее значимом и престижном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). В 2017 году наша студентка Чилимова Светлана заняла 1 место в компетенции «Ресторанный сервис» и участвовала в III Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Светлана под руководством мастера производственного обучения Игнатенко Ю.Е. принимала участие в Финале VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2018 в г. Южно-Сахалинск. В 2018 году студентка Нурматова Лайло заняла 3 место в компетенции «Ресторанный сервис» на IV Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). В этом году идет подготовка к региональному этапу по 4 компетенциям: «Ресторанный сервис», «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Выпечка осетинских пирогов». Участвуем мы по компетенции: «Поварское дело» в этом году и в Региональном отборочном этапе Национального чемпионата по профессиональному мастерству для людей с инвалидностью «Абилимпикс».

Профессия «Повар, кондитер» востребована на рынке труда и входит в число 50 наиболее востребованных и перспективных профессий и специальностей РФ. Для реализации программы подготовки обучающихся по данной специальности нашим колледжем в 2017году было закуплено новое технологическое оборудование, инвентарь, посуда, организованы рабочие места по стандартам WorldSkills Russia. Это позволяет более профессионально отрабатывать навыки поварам, кондитерам. Студенты гордятся своей профессией.

В Международный День повара хочется поздравить с профессиональным праздником педагогов: Игнатенко Ю.Е., Трусову Е.А., Юринову Е.Ю., Мисякова А.Н., Серкова Ф.Е., работников столовой и, конечно же, студентов - будущих поваров и пожелать успехов в учебе и труде, новых достижений, творчества, профессионального роста. Благодаря людям вашей профессии еда стала не только неотъемлемым средством существования, но и частью культуры каждого народа.